Eszik sót megelőzni fogyás?

A szervezetnek szüksége van a nátriumra, hogy fenntartsák a szervezetben a folyadék egyensúlyát, befolyásolják az izmok összehúzódását és relaxációját, és továbbadják az idegi impulzusokat. Könnyű azt gondolni, hogy a só és a nátrium ugyanolyan, de nem. Az asztali só 40% nátrium és 60% klorid, a Colorado State University Extension szerint. Azonban a só az egészséges táplálék kárára válik, ha enni többet, mint a szervezetnek szüksége van.

Miért kevesebb a jobb

A nátrium vonzza és visszatartja a vizet. Ennek eredményeképpen a szervezetben feleslegben lévő nátrium-nátrium megnöveli a folyadékretenciót és növeli a vér mennyiségét, ez utóbbinak köszönhetően a szív megnehezíti a vér mozgását az edényeken és fokozza az artériás nyomást. Ez szívbetegséghez, stroke-hoz vagy magas vérnyomáshoz vezethet.

Nátrium és súlycsökkenés

A só nem hagyja abba a testsúlycsökkenést, de megakadályozhatja. A nátrium a testet megőrzi. Ha túl sok sót eszel, láthatod, hogy a mérleg felfelé halad néhány fontot. Ezzel szemben, ha jelentősen csökkenti a sófogyasztást, akkor néhány kilót veszít, miközben a szervezet kiüríti a visszatartott vizet. Az elvesztett súly azonban visszanyerhető, ha folytatja az ételt sóval.

Mennyi van elég?

Az amerikaiak átlagosan több nátriumot fogyasztanak, mint amire szükségük van, napi 3,436 milligrammra. Egy teáskanál asztali só 2,325 milligramm nátriumot tartalmaz. Ne fogyasszanak napi 2300 mg nátriumot, 1500 mg cukorbetegségben, vesebetegségben vagy magas vérnyomásban, afrikai származásúak vagy középkorúak vagy idősebbek.

Nátrium bevitel figyelése

Ha megpróbálja lefogyni, kerülje a feldolgozott és előre csomagolt élelmiszereket, amelyek általában magas só- és nátrium-adalékanyagokban. Azt is szeretné nézni az Ön által használt ételeket, mint a szójaszósz, a mustár, a ketchup vagy a salátaöntet. Használja a gyógynövényeket és fűszereket, hogy ízesítse az ételt a só helyett. Legyen óvatos a helyettesítőkkel. A sópótlók asztali só és egyéb vegyületek keverékét tartalmazzák, és lehet, hogy túl sok kísértést kérek.

Indítsa el az olvasási címkéket

Az élelmiszer-címkékre való figyelem nagymértékben segít abban, hogy figyelje a sóbevitelét. Szeretne ragaszkodni a “nátrium-mentes”, “nagyon alacsony nátrium”, “alacsony nátrium”, “csökkentett nátrium”, “sótlan”, “nem sót hozzáadva” vagy “hozzáadott só nélkül” jelöléssel ellátott termékekhez. Alacsony a nátrium, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeket és sózatlan diókat